דבש הוא מרכיב מרכזי בראש השנה.
ארץ ישראל מכונה במקרא "ארץ זבת חלב ודבש".
"וָאֹמַר אַעֲלֶה אֶתְכֶם מֵעֳנִי מִצְרַיִם אֶל אֶרֶץ הַכְּנַעֲנִי וְהַחִתִּי וְהָאֱמֹרִי וְהַפְּרִזִּי וְהַחִוִּי וְהַיְבוּסִי אֶל אֶרֶץ זָבַת חָלָב וּדְבָשׁ." (שמות ג,יז)
התמר שהוא אחד משבעת המינים אינו נזכר בשמו אלא כדבש.
"אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ." (דברים ח, ח)
בלשון חכמים באמת דבש הוא פרי מתוק של פירות
"דְּבַשׁ תְּמָרִים וְיֵין תַּפּוּחִים וְחֹמֶץ סִתְוָנִיּוֹת וּשְׁאָר כָּל מֵי פֵרוֹת שֶׁל תְּרוּמָה"(תרומות יא, ב)
"הַנּוֹדֵר מִן הַתְּמָרִים, מֻתָּר בִּדְבָשׁ תְּמָרִים" (נדרים ו, ח)
בערבית יש הבדל בין דבש מפרי -דבס לבין דבש מדבורה - עסל (ראו בעניין זה הערך סילאן בויקיפדיה.)
ידוע הסיפור על שמשון שהורג אריה וכאשר הוא עובר שם הוא רואה כוורת של דבורים ורודה ממנה דבש.
"וַיָּשָׁב מִיָּמִים לְקַחְתָּהּ וַיָּסַר לִרְאוֹת אֵת מַפֶּלֶת הָאַרְיֵה וְהִנֵּה עֲדַת דְּבֹרִים בִּגְוִיַּת הָאַרְיֵה וּדְבָשׁ" (שופטים יד, ח)
גם יונתן בנו של המלך שאול מפר את פקודתו ואוכל דבש מיערת דבש.
"וַיַּגֶּד לוֹ יוֹנָתָן וַיֹּאמֶר טָעֹם טָעַמְתִּי בִּקְצֵה הַמַּטֶּה אֲשֶׁר בְּיָדִי מְעַט דְּבַשׁ הִנְנִי אָמוּת." (שמ"א יד, מג)
שם נרדף לדבש הוא נופת
"אֱכָל בְּנִי דְבַשׁ כִּי טוֹב וְנֹפֶת מָתוֹק עַל חִכֶּךָ" (משלי כד, יג)
הידוע לנו מהביטוי נופת צופים.
"הַנֶּחֱמָדִים מִזָּהָב וּמִפַּז רָב וּמְתוּקִים מִדְּבַשׁ וְנֹפֶת צוּפִים." (תהילים יט, יא)
"הַסֻּפְגָּנִין, וְהַדֻּבְשָׁנִין, וְהָאֶסְקִרִיטִין, וְחַלַּת הַמַּשְׂרֵת, וְהַמְדֻמָּע, פְּטוּרִין מִן הַחַלָּה." (חלה א, ד)
"
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה